Rinetta Klinger

December 26, 2016

Meerrettich

1 Stück Meerrettichwurzel 1 kleine rote Beete gekocht & gerieben oder etwas rote Beete Saft 1 Teel. Essig 1 Prise Kokosblütenzucker 1 Prise Meersalz Die Wurzel schälen und mit der Küchenmaschine fein reiben. Von Hand ebenso möglich, jedoch kraftaufwendig,  da die Wurzel hart ist und bei reiben fliessen aufgrund ihrer Schärfe die Tränen. Das reinigt …

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Marinierte Oliven

500g Natur Oliven nach Wahl 4 getrockenete Tomaten, klein geschnitten 4 Knoblauchzehen, gepresst 50-100ml Olivenöl 5 Petersilienzweige fein geschnitten Alles vermischen und über Nacht marinieren lassen oder auch länger, nach 1-2 Tagen schmecken sie noch köstlicher. Geniessen.

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