April 15, 2017 - Rinetta Klinger

Polenta mit Kokos-Bohnen-Sauce und Sojawürfel

4-5 Essl. Polenta 3 Essl. Tofu Würfel, in Sojasauce und Sesam angebraten 1 Essl. Basilikum, geschnitten 1 Essl. Kürbiskerne, gehackt 4-5 Essl. Kokossauce Polenta: in 2-3 facher Menge Wasser aufkochen, dann für mind. 10min. ziehen lassen. Kokossauce: 1 kl. Zucchini in 1/2 Dose Kokosmilch 1/2 Tasse Wasser kochen 4 Essl. weisse Bohnen, gekocht, dazugeben, alles …

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