Rinetta Klinger

artist

May 2018

Gemüsevariation mit Tofu

8 gelbe Cherrytomaten, geschnitten 4 gr. Ofenchampignons, geschnitten 1 Ofenzucchini, in Streifen geschnitten 1/4 Tofu (ca.50g), fermentiert, in Scheiben geschnitten 1/2 Zwiebel, gewürfelt 2 Essl. Oliven, grün 1 Handvoll Petersilie, gehackt 1/2 Handvoll Dill, gehackt 1 Essl. Kürbiskerne geröstet, gehackt 1 Essl. Hanfsamen, geschält 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Apfelessig Chili, Meersalz, Pfeffer nach Geschmack

Linsensprossen Kartoffel Avocado Salat

1 Tasse gesprossene Linsen, blanchiert 3 Pellkartoffeln, gewürfelt 4 kleine rote Tomaten, geviertelt 1 handvoll fermentierte Karotten & Gurken, geschnitten 4 fermentierte Knoblauchzehen, geschnitten 1 Avocado,  gewürfelt 1 Essl. Hanfsamen 1 Teel. Sonnenblumenkerne Olivenöl, Apfelessig, Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen, bis auf Tomaten. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Auf dem Teller anrichten, Tomaten drumherum garnieren. Geniessen. …

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Einfach & Mühelos

Einfach und mühelos? Oder Hetzen und Schinden? Was Du wählst- so wird es sein. Unsere eigenen Überzeugungen sind mächtig und machen unser Leben schwer oder einfach. Ich bevorzuge einfach und mühelos.  🎈🎈 🎈 Ich sage nicht, dass du den ganzen Tag im Bett bleiben und darauf warten kannst, dass die Lotterie dich mit Millionen überschüttet – …

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