Rinetta Klinger

artist

December 2018

Linsen Champignon Sauerkraut Salat

1 Karotte, geraspelt 3 Champignons, geraspelt 2 Knoblauchzehen, (fermentiert, optional) geraspelt 2 Essl. Sauerkraut, fermentiert, unerhitzt 1/2 Tasse Belugalinsen, (über Nacht in Wasser eingeweicht oder gesprossen), blanchiert 1 Essl. Tahin, Sesammus 1-2  Essl. Zitronensaft 1 Essl. Olivenöl 1 Teil. Hanfsamen, geschält Mit Meersalz, Pfeffer & Cumin nach Geschmack würzen. Guten Appetit.

Scroll to Top