1 Handvoll Brokkoliröschen
1/3 Gurke
5 Blätter Salat
1 Teel Hanfsamen
1 Teel Kürbiskerne
1 Teel Hefeflocken
2 Essl. Olivenöl
2 Essl. fermentiertes Dressing
1-2 Teel. Apfelessig
Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack 

Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen.
Geniessen.