…der Besuch des Bauernmarktes gestern,

brachte mir diesen Fang ein. Ich scherzte & sagte, ich hab’ meinen Weihnachtsbaum dann schon. Weißt Du was das ist? Ich wusste es bis gestern nicht. Es ist ein Rosenkohl-Ast.  Da habe ich über 50 Blätter abgemacht. Die kommen alle in den grünen Smoothie. Habe einige Päckchen eingefroren, weil ich sie nicht alles auf einmal nutzen kann. Tolle Sache, der Ast war fast grösser als mein Fahrrad. Und Rosenkohl hängt auch noch am Stamm…

Die Blätter machen sich auch gut als Salatteller.
Habe ich direkt so genutzt.

Salat:
Fenchel, Lolo Rosso, Karotte, rote Beete Salat, fermentierter (oder frischer) Knoblauch
mit Ölivenöl-Sojakefir-Zitronensaft-Merretich-Dressing
& Salz & Pfeffer nach Geschmack