1 Mango püriert
2 Essl Sauerkraut
1 Blini

100g Dinkelmehl
1 Teel. Sojamehl (als Eiersatz)
vermischen & langsam Wasser dazugeben, soviel bis eine homogene Masse entsteht, die leicht vom Löffel fällt.
Die Blini Esslöffelweise in der Pfanne ausbacken. Ergibt 8-10 Blini & genießen.