5 Blätter Chinakohl
2 Frühlingszwiebeln
2 rote Spitzpaprika
1 Karotte geraspelt
4 Zweige Dill
1 Essl. Zitronensaft
1 Essl. Olivenöl
Meersalz, Pfeffer

Alles klein schneiden, mit Zitronensaft & Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.