1 Kohlrabi, geschält
1 Karotte
1/3 Gurke
alles mit dem Spiralschneider in Spiralen schneiden
4 Blätter Salat zerpflücken und auf dem Teller verteilen
2 Essl. schwarzes Oliven Pesto
mit den Gemüsespaghetti vermischen.
Je nach Geschmack evtl. mit Meersalz und Peffer abschmecken.

Geniessen.