1 grosse aromatische Fleischtomate, geschnitten
1/2 Gurke, geschnitten
1/2 rote Zwiebel, geschnitten
12 schwarze luftgetrocknete Tomaten
1 Essl. Dill, gehackt
1 Essl. Hanfsamen, geschält
2 Essl. Olivenöl
1 Essl. Zitronensaft oder Apfelessig
Meersalz & Pfeffer nach Geschmack
Alles schön auf dem Teller anrichten, würzen und geniessen.