1 Karotte, geraspelt
1 Avocado, geschnitten
1/4 Gurke, geraspelt
5 Blätter Salat, geschnitten
1 Teel Hanfsamen
1 Teel Sesam
1 Teel Hefeflocken
2 Essl. Olivenöl
1-2 Teel. Apfelessig
Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack 

Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen.
Geniessen.