1 Karotte, geraspelt
1 Essl. Meerrettichwurzel, geraspelt
2 Stangen Sellerie, geschnitten
1/2 Mairübchen, geraspelt
1 Essl. Brennnessel, fein geschnitten
1 Essl. Sesam
2 Essl. Olivenöl
1-2 Teel. Apfelessig
Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack 

Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen.
Geniessen.