3 Kartoffeln, gekocht, gewürfelt
2 Salzgurken, gewürfelt
2 in Öl eingelegte Tomaten, geschnitten
3 Knoblauchzehen, fermentiert, geschnitten
2 Essl Sesam, geröstet
4 Essl Kefir
2 Essl. Olivenöl
1-2 Teel. Apfelessig
Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack 

Alles vermischen. Durchziehen lassen. Erneut vermischen.
Geniessen.