4 Blätter grüner Lollo Rosso
1 Karotte, geraspelt
1 Teel. Meerrettichwurzel, geraspelt
2 Essl. Kokosnuss frisch, geraspelt
1/2 Avocado, geschnitten
1 Essl. Sauerkraut
1 Stängel Knoblauch, frisch, geschnitten
1 Essl. Hanfsamen
2 Essl. Olivenöl
1-2 Teel. Apfelessig
Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack

Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen.
Geniessen.