1 Stück Meerrettichwurzel
1 kleine rote Beete gekocht & gerieben oder etwas rote Beete Saft
1 Teel. Essig
1 Prise Kokosblütenzucker
1 Prise Meersalz

Die Wurzel schälen und mit der Küchenmaschine fein reiben. Von Hand ebenso möglich, jedoch kraftaufwendig,  da die Wurzel hart ist und bei reiben fliessen aufgrund ihrer Schärfe die Tränen. Das reinigt die Atemwege;). Vermischen und in Gläser abfüllen Im Kühlschrank aufbewahren. Bei mir ist er immer schnell verbraucht, da ich frischen Meerrettich zu nahezu allem liebe.