1/2 Tasse Haferflocken

mit Kokosnussmilch (oder Wasser)  bedeckt über Nacht im Kühlschrank stehen lassen

1 Teel. Kakao

1/2 Teel Ahornsirup

unterrühren

1 Handvoll Pflaumen, entsteint,

1 Bergpfirsich

1 Dattel

alles fein pürieren

1 Handvoll Erdbeeren, würfeln

Das Fruchtmousse auf die Haferflocken geben.

Die Erdbeeren darauf streuen. Einige Kokosflocken darüber geben, Geniessen.