1 aromatische Fleischtomate, geschnitten
1 Karotte, geschnitten
6 gefüllte Weinblätter mit Reis, geschnitten
10 schwarze Oliven, luftgetrocknet
1/2 rote Zwiebel, geschnitten
1 Essl. Hanfsamen, geschält
2 Essl. Olivenöl
1 Essl. Zitronensaft oder Apfelessig
Meersalz & Pfeffer nach Geschmack

Alles würzen, schön auf dem Teller anrichten und geniessen.