Rinetta Klinger

#Achtsamkeit

Rucola Gurken Avocado Salat

100g Rucola 1/3 Gurke, gewürfelt 1 Avocado, geschnitten 1 Essl. Meerrettich, frisch, geraspelt 1 Essl Fucus Alge, gemahlen 2 Essl Kürbiskerne, gehackt 2 Essl Olivenöl 1-2 Teel Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Zitronengraspulver nach Geschmack Alles vermischen. Kurz ziehen lassen. Geniessen. Inspiration: …sag  ja! Ja, zu allem was ist. Lass’ alle Widerstände los. Nimm’ dich selbst in …

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Mais Nudeln mit schwarzem Pesto

150g Mais Pasta 1/3 Tasse  Mungobohnen (über Nacht in Wasser eingeweicht) 3 Stück Blumenkohl 2 EL. schwarzes Pesto 1-2 EL. Olivenöl Meersalz, schwarzer Pfeffer und Chili nach Geschmack. Nudeln, Mungobohnen und Blumenkohl ca. 10 min. kochen. Probieren ob die Nudeln fertig sind. Danach mit schwarzem Pesto, Olivenöl und Gewürzen abschmecken. Ich geniesse mein Essen dankbar. …

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