5 Essl. Tehina (Sesampaste) 1 Handvoll getrocknete Tomaten, klein geschnitten, in etwas warmen Wasser mind. 10min eingeweicht 1 Handvoll Petersilie, fein geschnitten 4 Essl. Sonnenblumenkerne Prise Meersalz und Pfeffer Alles im Mixer fein mixen. Falls zu fest etwas Olivenöl dazugeben. Fertig zum geniessen. Im Schraubglas aufbewahren. Dabei darauf achten, dass die Oberfläche mit Olivenöl bedeckt …
2 Handvoll jungen Spinat, geschnitten 2 Bund Radieschen, geschnitten 1 Essl. Merrettich frisch, geraspelt 1 Essl. Kokos frisch, geschnitten 1 Essl. Hefeflocken 6 grüne Oliven, geschnitten 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.
1/2 Tasse Haferflocken 1 Essl. Mohn 1 Essl. Chiasamen 1 Tasse Wasser (oder pflanzlichen Milch) 1 Teel. Kokosöl. Alles in einem Topf auf kleinster Stufe ca. 30min ziehen lassen. Auf Wunsch mit Ahorn- oder Agavensirup süssen, ich liebe es pur. In die Mitte einen kleinen Krater formen, Kokosöl kurz vor dem Genuss da hineinsetzen. Geniessen. …
2 Karotten, 1/4 Gurke, 1 Mairübchen, in feine Scheiben hobeln 4 Blätter grünen Salat, zerrupfen 1 Avocado, würfeln 1 Essl. Sonnenblumenkerne 1 Teel Hefeflocken 1-2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer und Chili nach Geschmack Die Endstücke der Karotten, Gurken und Mairübchen feinschneiden und mit dem Salat und den Zutaten vermischen. Kurz durchziehen lassen. …
1 Banane 2 Birnen, geschält 3 Datteln 2 Teel Hanfprotein 2 Teel Leinsamen Alles fein mixen. 1/2 Tasse Kefir Obstmus vorsichtig in den Kefir träufeln, mit einer Gabel schöne Muster ziehen. Geniessen.
200g Butternusskürbis, spiralisiert 2 Handvoll gemischten grünen Salat, zerrupft 1 Handvoll Granatapfelkerne 2 Champions, geschnitten 1 Essl Hanfsamen, geschält 1 Essl Hefeflocken 2 Essl Olivenöl 1-2 Teel Apfelessig Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen. Kurz ziehen lassen. Geniessen.
2 Birnen 1 Mango 1 Tasse Mandelmilch 1-2 Tassen Wasser 2 Teel Rohkakao 2 Teel Leinsamen 3 Datteln Alles im Mixer fein mixen. Geniessen
1 Kohlrabi, in Spiralen geschnitten Sesam-Pesto: 2 Essl. Tehina, Sesampaste 6 getrocknete Tomaten, in etwas heiÃes Wasser eingeweicht 1 Essl Dill, geschnitten 2 Essl Sesam 1 Teel Hefeflocken 2 Essl. Olivenöl Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles fein pürieren. Mit den Kohlrabi-Spaghetti mischen. Geniessen
1 Essl. Meerrettich, frisch, fein gerieben 1 rote Beete, fein gerieben 1 Apfel, gerieben 3 Stangen Sellerie, geschnitten 2 Essl. Sauerkraut 2 milde Pepperoni, geschnitten 1 Handvoll Dill, fein geschnitten 2 Essl. Sonnenblumensprossen oder Kerne 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.
1/2 Tasse Kefir 1 Apfel, geraspelt 3 Erdbeeren, geraspelt 3 Datteln, geschnitten Alles vermischen & genießen