1 Handvoll Ackersalat 3 Radieschen, fein geschnitten 4 Champignons, fein geschnitten 4 Scheiben Gurken, gewürfelt 1/2 Avocado, gewürfelt 1 Essl. Hanfsamen, geschält 2 Essl. fermentiertes Dressing (falls nicht zur Hand durch 1 Essl. Hefeflocken & 1 Essl. Olivenöl ersetzen) 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen und mit den […]
Ackersalat Radieschen Champignon Gurken Salat Read More »
100g Wirsing 100g Chinakohl 200g Kaki 1 Banane 3 Datteln 1 Handvoll Walnüsse 2 Teel Hanfprotein 1 Teel Aroniabeeren 1 Prise Zimt 1 Prise Zitronenzeste (falls zur Hand, sonst ohne) 1 Tasse Kombucha (falls nicht zur Hand mit Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
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2 Karotten, geraspelt 5 Champignons, geschnitten 2 fermentierte Knoblauchzehen, geraspelt 1 Essl. Hanfsamen, geschälte 1 Essl. Hefeflocken 1-2 Essl. Olivenöl 3 Essl. Kefir 1 Teel. Essig Meersalz, Chili und Pfeffer nach Geschmack Vermische alle Zutaten. Lass sie einige Minuten durchziehen.. Erneut mischen. 1/2 Gurke, in feine Scheiben geschnitten, in Kreisform auf dem Teller anrichten. Den
Karotten Champignon Salat auf Gurkencarpaccio Read More »
50g Kichererbsen, getrocknet & über Nacht in Wasser eingeweicht 3 Essl. Tahin, Sesampaste 50ml Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gepresst 2 Essl. Zitronensaft Cumin, Meersalz, Pfeffer nach Geschmack 1 Handvoll Petersilie, gehackt 1 Prise Paprikapulver Kichererbsen kochen, 30 – 40min, bis weich. Einige Kichererbsen zur Seite und das Olivenöl tun. Den Rest mit allen Zutaten pürieren und
2 frische Datteln, entsteint 4 Walnusshälften, fein gehackt 6 Goji Beeren, klein geschnitten Die entsteinten Datteln mit den gehackten Walnüssen füllen und die Goji Beeren darauf drapieren. Sehr köstlich, einfach, schnell und schön!
Datteln mit Walnuss & Goji Beeren gefüllt Read More »
200g Chinakohl 1 Apfel 1 Banane 1 Handvoll Himbeeren 3 Datteln 2 Teel Hanfprotein 1/2 Teel Kokosöl Prise Zitronezesten 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
Chinakohl Himbeere Apfel Smoothie Read More »
1 Tasse Kefir & 3 Essl. Haferflocken 1 Teel. Chiasamen vermischen und über Nacht ziehen lassen. 1/2 Banane, geschnitten 1/2 Orange, geschnitten 4 Physalis, halbiert 1/2 Teel. Zimt 1/2 Teel. Kurkuma hinzufügen und geniessen. Bei Bedarf mit Ahornsirup süssen.
Kefir Kurkuma Früchte Porridge Read More »
100g Sellerie 100g Endiviensalat 1 Mango 1 Banane 3 Datteln 2 Teel. Maca 1 Teel. Sanddornbeeren, getrocknet 1 Tasse Kombucha (falls nicht zur Hand mit Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
Sellerie Endivien Mango Smoothie Read More »
5 Champignons, geschnitten 1/2 Knolle Topinambour, geraspelt 1 Essl. Sauerkraut 1 Essl. Sesam 6 grüne Oliven, geschnitten 1/2 Tasse Kefir 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig 1 Essl. Hefeflocken Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Ergibt 1 Portion, nahrhaft und lecker.
Champignon Kefir Salat Read More »
1/2 Tasse weisse Bohnensprossen, blanchiert 1 rote Beete, roh oder gekocht, gewürfelt 1 Topinambur, geraspelt 4 kl. Essiggurken, geschnitten 1 Essl Kürbiskerne 1 Essl. geschälte Hanfsamen 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig 1 Essl. Hefeflocken Meersalz, Pfeffer, Cumin nach Geschmack Alles vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken. Geniessen.
Weisse Bohnensprossen Rote Beete Topinambur Salat Read More »