100g Rote Beete Blätter 100g grüner Salat 200g rote Johannisbeeren 1 Banane 1 Handvoll Walnüsse 2 Medjool Datteln, entsteint 1 Teel. Moringapulver 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen.
4 sehr reife, weiche Aprikosen 2 Medjool Datteln, entsteint Fein mixen. In ein Glas geben. 1 Haferkeks, grob krümeln in dem Aprikosenmus versenken. 4 Zweige Johannisbeeren darauflegen. Eine halbe Stunde oder länger stehen lassen. Geniessen.
2 Zweige Minze, frisch 4 Himbeeren, frisch oder gefroren 2 Nelken, getrockent (optional) stilles Wasser Alles in eine Flasche geben und mit stillem Wasser auffüllen. Ich nehme unser gutes Trinkwasser aus dem Hahn. Kurz oder auch länger ziehen lassen und geniessen. Du kannst die Flasche mehrmals wieder auffüllen, solange es Dir schmeckt.
1 Tasse Soja Kefir200g süsse Kirschen2 Datteln, entsteint1 Prise Bourbon Vanille Alles fein mixen. Geniessen.
2 Handvoll grüne Salatblätter, zerrupft 2 Karotten, geschnitten 3 Frühlingszwiebeln, geschnitten 5 Cherrytomaten, geschnitten 2 Scheiben Tofu, gewürfelt 1 Handvoll Gurken, gewürfelt 1 Handvoll schwarze Oliven 1 Handvoll Koriander, geschnitten 2 Essl. Hummus 3 Essl. Sesam 4 Essl. Olivenöl 1-2 Essl. Zitronensaft Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Hummus on top platzieren. Geniessen. …
200g Apfel 200g Kaki 200g Avocado 1/3  Gurke 1 Teel Gerstengraspulver 2 Teel Carob 4 Datteln 1 Tasse Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Magst Du es flüssiger, dann erhöhe die Wassermenge.
1 Mairübchen, in feine Scheiben geschnitten für Carpaccio 5 Blätter grünen Salat, zerrupft 1 Avocado, gewürfelt 3 Scheiben Gurke, geschnitten 1-2 Essl Kokos frisch, geraspelt 1-2 Essl. Granatapfelkerne 3 Zweige Zitronenthymian, fein geschnitten 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel Apfelessig Meersalz, Chili & Pfeffer nach Geschmack Die Mairübchen Scheiben auf den Teller anrichten. Alle weiteren Zutaten …
1 Handvoll frischen Thymian 1 dicke Scheibe Orange, geschält 1 Teel. frischer Ingwer, geraspelt 1 Glas Wasser, frisch aufgekocht Alles Zutaten in ein hitzebeständiges Glas geben, mit heissem Wasser übergiessen. Sobald auf Trinktemperatur abgekühlt, geniessen.
1 Tasse Reis, gekocht 3 eingelegte Tomaten, geschnitten 2 Lauchzwiebeln, geschnitten 3 Knoblauchzehen, fermentiert, geschnitten 2 Essl. Tofuwürfel 1/2 Teel. Kurkuma 1/2 Teel. Kokosöl Pfeffer Meersalz Alles in einer Pfanne vermischen und anbraten. Nach Geschmack würzen. 4 Scheiben Gurke, gewürfelt & gesalzen 2 Essl. grüne Oliven Alles auf einen Teller schön anrichten und geniessen.
3 Essl. rotes Sauerkraut 6 Scheiben Gurke, gewürfelt 2 Essl. grüne Oliven 4-6 getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt 3 Essl. Sesam 4 Knoblauchzehen, fermentiert, geschnitten 2 Essl. Olivenöl Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles hübsch auf einem Teller anrichten. Geniessen. Du kannst jederzeit etwas austauschen, wenn nicht vorhanden oder Dich etwas anderes mehr anlacht.