1 kl. Zucchini, geraspelt 4 Blatt Chinakohl, geschnitten 1 Avocado, geschnitten 2 Essl. Sauerkraut 4 milde Pepperoni, geschnitten 1 Handvoll Dill, geschnitten 1 Essl. Sonnenblumenkerne 1 Teel. Hefe 1-2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer und Chili nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.
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450g Buchweizenmehl 1 Hefewürfel 5 Essl. warmes Wasser Buchweizenmehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Das warme Wasser vorsichtig in die Vertiefung träufeln. Hefe in das Wasser krümeln, mit etwas Mehl bestreuen. Mit Geschirrhandtuch abdecken. An einem warmen Ort, Heizung oder unter die Bettdecke, 20min gehen lassen. Dann alles gut verkneten.
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80g Radieschengrün 120g Sellerie 3 Kiwi 1 Banane 3 Datteln 1 Handvoll Walnüsse 2 Teel Hanfprotein 1/2 Teel. Kokosöl 1 Prise Zitronenzeste (falls zur Hand, sonst ohne) 1 Tasse Kombucha (falls nicht zur Hand mit Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
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1 Kohlrabi 2 Karotten mit einem Spiralschneider zu Spiralen (=Spaghetti) schneiden 3-4 Essl. Pesto 1 Essl. Olivenöl Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen und geniessen.
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1 Handvoll Ackersalat 3 Radieschen, fein geschnitten 4 Champignons, fein geschnitten 4 Scheiben Gurken, gewürfelt 1/2 Avocado, gewürfelt 1 Essl. Hanfsamen, geschält 2 Essl. fermentiertes Dressing (falls nicht zur Hand durch 1 Essl. Hefeflocken & 1 Essl. Olivenöl ersetzen) 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen und mit den
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100g Wirsing 100g Chinakohl 200g Kaki 1 Banane 3 Datteln 1 Handvoll Walnüsse 2 Teel Hanfprotein 1 Teel Aroniabeeren 1 Prise Zimt 1 Prise Zitronenzeste (falls zur Hand, sonst ohne) 1 Tasse Kombucha (falls nicht zur Hand mit Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
Wirsing Chinakohl Kaki Smoothie Read More »
200g Chinakohl 1 Apfel 1 Banane 1 Handvoll Himbeeren 3 Datteln 2 Teel Hanfprotein 1/2 Teel Kokosöl Prise Zitronezesten 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
Chinakohl Himbeere Apfel Smoothie Read More »
5 Champignons, geschnitten 1/2 Knolle Topinambour, geraspelt 1 Essl. Sauerkraut 1 Essl. Sesam 6 grüne Oliven, geschnitten 1/2 Tasse Kefir 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig 1 Essl. Hefeflocken Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Ergibt 1 Portion, nahrhaft und lecker.
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100g Sellerie 100g Wirsing 100g Kokosnuss 1 Kaki (~200g) 1 Banane 3 Datteln 2 Teel. Erdmandelmehl 1/2 Teel. Zimt 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grüne Köstlichkeit.
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1/2 Tasse weisse Bohnensprossen, blanchiert 1 rote Beete, roh oder gekocht, gewürfelt 1 Topinambur, geraspelt 4 kl. Essiggurken, geschnitten 1 Essl Kürbiskerne 1 Essl. geschälte Hanfsamen 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig 1 Essl. Hefeflocken Meersalz, Pfeffer, Cumin nach Geschmack Alles vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken. Geniessen.
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