200g Wirsingkohl 1/2 Kokosnuss (-fleisch) (in Stücke geschnitten) 1/2 Avocado 1 Mango 4 Mandarinen 3 Datteln (in Stücke geschnitten) 1 Zitrone (Saft) 1 Prise Zimt 1 Prise Rosmarin 2 Tassen Wasser Alles gut mixen, durch die frische Kokosnuss, behält der Smoothie etwas Textur. Das fordert das Kauen heraus, statt direkt zu schlucken. Kauen ist …
200g Löwenzahnblätter 1 Granatapfel (Kerne) 1 Banane 1/2 Kokosnuss(fleisch) 2 Essl. (Roh)Kakao 4 Datteln 2 Tassen Wasser Alles gut mixen im Standmixer & geniessen. Ergibt ca. 1l.
1/3 Gurke in Scheiben geschnitten 10 grüne Oliven 2 Essl. Sauerkraut 3 fermentierte Knoblauchzehen klein geschnitten 4 Essl. fermentierte rote Beete Dressing 1-2 Scheiben gekeimtes Dinkelbrot Fermentiertes rote Beete Dressing: 4 rote Beete in Scheiben geschnitten 3/4 Tasse Wasser 1/4 Tasse Kefir 1 Teel. Meersalz 1 Prise Chili Das Salz & Chili im Wasser auflösen. …
Gurkensalat mit fermentiertem rote Beete Dressing Read More »
Eine späte Entdeckung in 2016- diese Schokolade ist der Hammer! Ich gebe zu, ich bin kein grosser Fan von Früchten in Schokolade- aber die hat mich einfach umgehauen. Diese sonnengetrockneten (ja richtig gelesen) Erdbeeren passen perfekt. Die Kakaobohnen werden von Hand gepflückt und ebenfalls von der Sonne getrocknet, wie die Erdbeeren. Die Schokolade ist frei …
Blaubeer Mangold Smoothie 125g Blaubeeren 2 dünne Scheiben Ananas 1 Banane 200g Mangold 2 Teel getr. Aroniabeeren 1 Teel Leinsamen 1/2 Teel Rosmarin 1 Prise Zimt 2 Essl. Walnüsse 2 Tassen Wasser Das ergibt 1l grüne Köstlichkeit.
200g Chinakohl125g Blaubeeren2 Birnen1 Banane3 Datteln2 Teel. Brennesselsamen1 Teel. Leinsamen1 Prise Zimt2 Tassen Wasser Alles in den Mixer geben, fein mixen & geniessen.Die Zutaten ergeben 1l Smoothie.
120g Rosenkohlgrün (oder anderes dunkles Grün) 100g Chinakohl 120g Blaubeeren 1 Orange 1 Banane 3 Datteln 1 Teel. Kakaonibs 1 Teel. Chiasamen 1 Tasse Kombucha 1 Tasse Wasser Alles gut mixen. Den Powerdrink kauend geniessen.
500g Natur Oliven nach Wahl 4 getrockenete Tomaten, klein geschnitten 4 Knoblauchzehen, gepresst 50-100ml Olivenöl 5 Petersilienzweige fein geschnitten Alles vermischen und über Nacht marinieren lassen oder auch länger, nach 1-2 Tagen schmecken sie noch köstlicher. Geniessen.
1 Stück Meerrettichwurzel 1 kleine rote Beete gekocht & gerieben oder etwas rote Beete Saft 1 Teel. Essig 1 Prise Kokosblütenzucker 1 Prise Meersalz Die Wurzel schälen und mit der Küchenmaschine fein reiben. Von Hand ebenso möglich, jedoch kraftaufwendig, da die Wurzel hart ist und bei reiben fliessen aufgrund ihrer Schärfe die Tränen. Das reinigt …
1 Mango püriert 2 Essl Sauerkraut 1 Blini 100g Dinkelmehl 1 Teel. Sojamehl (als Eiersatz) vermischen & langsam Wasser dazugeben, soviel bis eine homogene Masse entsteht, die leicht vom Löffel fällt. Die Blini Esslöffelweise in der Pfanne ausbacken. Ergibt 8-10 Blini & genießen.