1 Karotte, geraspelt 3 Champignons, geraspelt 2 Knoblauchzehen, (fermentiert, optional) geraspelt 2 Essl. Sauerkraut, fermentiert, unerhitzt 1/2 Tasse Belugalinsen, (über Nacht in Wasser eingeweicht oder gesprossen), blanchiert 1 Essl. Tahin, Sesammus 1-2 Essl. Zitronensaft 1 Essl. Olivenöl 1 Teil. Hanfsamen, geschält Mit Meersalz, Pfeffer & Cumin nach Geschmack würzen. Guten Appetit.
1 Handvoll Grünkohlblätter2 Handvoll Petersilie1 Limette, geschält1 Tasse Blaubeeren1 Tasse Ananaswürfel1/2 Avocado1 Handvoll Hopfen getrocknet1-2 cm Ingwer1-2 Tassen Wasser oder Kombucha Alles fein mixen.Geniessen.
200g Blaubeeren (frisch oder gefroren) ODER 200h Ananas frisch 100g Kokosnuss, gewürfelt 2 cm Ingwer (wurzel) frisch 2 cm Kurkuma (wurzel) frisch 1/4Teel. Chili 1 Teel. Zimt 1-2 Teel Honig 1/4 Teel. Thymian, getrocknet 1 Msp. Pfeffer 8 Nelken, getrocknet 1/2 – 1 Glas Kombucha oder Wasser Alles fein mixen. In eine Flasche abfüllen. Über …
Mit drei wundervollen, duftenden Rosen auf meinem Schreibtisch lässt es sich gleich besser arbeiten UND vor allem das Grau das heute vor dem Fenster präsentierte besser kompensieren. 🌸 – Ja, ich sehe total gern in allem das Gute. Aber wenn es von Sommer, Sonne & Licht auf grau und dunkel und Richtung laaaaaangem Berliner Winter …
200g Buchweizenmehl 100g Kartoffelstärke 20g Kakao 100g Datteln, entsteint, geschnitten 1/2 Tasse Kaffee oder Wasser 2 Essl. Leinsamen, geschrotet 6 Essl. Kaffee oder Wasser 3 Essl. Rapsöl 1 Msp. Backpulver 1 Prise Meersalz Soviel Obst, damit der Teig eng belegt werden kann. Unbedingt sehr reifes, süsses Obst wählen. Die geschnittenen Datteln zu dem Kaffee oder …
1 Tasse Kidneybohnen, gesprossen (oder über Nacht in Wasser eingelegt), weich blanchiert 1/2 Tasse Paprikawürfel, fermentiert (oder roh) 1/4 Schlangengurke, gewürfelt 8 Cherrytomaten, geschnitten 1 Knoblauchzehe, fermentiert (oder frisch) 1/2 Zwiebel, gewürfelt 2 Zweige Basilikum-Blätter, zerrupft 1 Stange Zitronengras, fein geschnitten 1 Essl. natives Rapsöl oder Olivenöl Mit Meersalz, Pfeffer & Cumin nach Geschmack abschmecken …
1 Kugelzuchchini, ca 8cm Ø, geraspelt 1/2 Tasse Kichererbsen-Sprossen, blanchiert 1 kl. Karotte, in Würfel geschnitten oder geraspelt 1/2 rote Zwiebel, in Würfel geschnitten 1 Handvoll grüne Oliven, geschnitten 1 Handvoll Petersilie, geschnitten 1/2 Zitrone, Saft davon ausgepresst 3 Essl. Tahin, Sesampaste flüssig 1 Essl. natives Rapsöl oder Olivenöl 1 Essl. Sesam, geröstet Mit Meersalz, …
1/2 Tasse Haferflocken 2 Essl. Leinsamen, geschrotet 1 Handvoll Blaubeeren, frisch oder gefroren 1 Tasse Wasser — Alles in einem Topf geben und auf kleinster Flamme 20min ziehen lassen. Vom Herd nehmen. — 1 Handvoll Walnüsse, gehackt 1/2 Teel. Zimt 1/2 Teel. Kokosöl — …dazu geben & geniessen
8 gelbe Cherrytomaten, geschnitten 4 gr. Ofenchampignons, geschnitten 1 Ofenzucchini, in Streifen geschnitten 1/4 Tofu (ca.50g), fermentiert, in Scheiben geschnitten 1/2 Zwiebel, gewürfelt 2 Essl. Oliven, grün 1 Handvoll Petersilie, gehackt 1/2 Handvoll Dill, gehackt 1 Essl. Kürbiskerne geröstet, gehackt 1 Essl. Hanfsamen, geschält 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Apfelessig Chili, Meersalz, Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse gesprossene Linsen, blanchiert 3 Pellkartoffeln, gewürfelt 4 kleine rote Tomaten, geviertelt 1 handvoll fermentierte Karotten & Gurken, geschnitten 4 fermentierte Knoblauchzehen, geschnitten 1 Avocado, gewürfelt 1 Essl. Hanfsamen 1 Teel. Sonnenblumenkerne Olivenöl, Apfelessig, Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen, bis auf Tomaten. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Auf dem Teller anrichten, Tomaten drumherum garnieren. Geniessen. …