Zuckerhut Mandarinen Avocado Smoothie
200g Zuckerhut Salat 3 Mandarinen 1 Banane 1/2 Avocado 3 Datteln, geschnitten 2 Teel. Brennesselpulver 1 Teel. Zimt 2 Tassen Wasser Alles gut mixen. Geniessen. Körper stärken.
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#zuckerfei
Chia-Soja-Kefir
1 Tasse Soja Kefir 1 Teel. Chia Samen 1 Teel. getrocknete Pflaume, gehackt 1 Prise Zimt einige Goji Beeren zur Deko Soja Kefir, Chia Samen und getrocknete Pflaume (oder anderes Obst) vermischen und über Nacht ungekühlt stehen lassen. Dabei fermentiert der Kefir ein zweites Mal. Alles in eine grössere Schale füllen, in der noch Platz …
Grünkohl Gurke Grapefruit Smoothie
100g Grünkohl 100g Gurke 1 Grapefruit 1 Banane 4 Datteln, geschnitten 2 Teel. Kakaonibs 1 Teel. Macapulver 2 Tassen Wasser Alles gut mixen. Dieser Smoothie ist eine Kombination aus bitter (Grapefruit) & scharf (Grünkohl). Wenn Dir das zu ungewohnt ist, kannst Du entweder mehr Datteln nehmen oder mit Ahornsirup etwas extra Süsse dazugeben.
Sellerie Granatapfel Smoothie
200g Sellerie Stangen 1 Banane 1 Granatapfel 1 Handvoll Petersilie 2 Teel. Hanfproteinpulver 1 Prise Zimt 3 Datteln 2 Tassen Wasser Alles gut mixen. Geniessen.
Paprika Avocado Gurken Rettich Salat
1 rote Paprika, gewürfelt1/2 Avocado, gewürfelt1/4 schwarzen Rettich, geraspelt1/3 Gurke, geraspelt2 Essl. Soja Kefir1-2 Essl. Olivenöl1 Essl. frischen Zitronensaft Meersalz, Pfeffer nach GeschmackAlles vermischen, etwas durchziehen lassen, nochmal vermischen. Geniessen.
Erbsensprossen auf schwarzen Rettich Carpaccio
1 Handvoll ungeschälte, getrocknete Erbsen *2-3 Tage spriessen lassen10-12 sehr dünne Scheiben schwarzen Rettich, ungeschält Die gesprossenen Erbsen dünsten. Ca.15min. Wenn weich, dann sind sie fertig.Den schwarzen Rettich waschen und dann die sehr dünnen Scheiben auf Erbsen darauf geben.Ich habe es wie eine Blume auf den Teller platziert.Mit Olivenöl, etwas frischen Zitronensaft, Cumin, Meersalz und …
Zuckerhut Petersilie Mango Smoothie
150g Zuckerhutsalat 50g Petersilie 1 Mango 1 Banane 1 Teel. Zimt 2 Teel. Erdmandelmehl 4 Datteln 1 Prise Rosmarin 1 Tasse Kombucha (oder Wasser stattdessen) 1 Tasse Wasser Alles im Mixer gut mixen & geniessen Euch ist bekannt, was wir bedürfen: Wir wollen stark Getränke schlürfen. J.W.v.Goethe
Zuckerhut Granatapfel Schoko Smoothie
200g Zuckerhut 1 Granatapfel 1 Banane 3 Datteln, geschnitten 2 Teel. Rohkakao 1 Teel. Maca 1 Tasse Kombucha (falls keiner da, mit Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Gut mixen. Geniss
Salatvariationen mit Blini
8-10 Blini 1 Hand voll Zuckerhut Salat, in Streifen geschnitten. Mit Olivenöl, Essig, Meersalz und Pfeffer abschmecken. 8-10 grüne Oliven 5 eingelegte Peperoni 1-2 Essl. Humus 1-2 Essl. Sauerkraut 3 eingelegte Artischocken 3 getrocknete, eingelegte Tomaten Blini: 100g glutenfreies Mehl 1 Essl. Sojamehl (als Eiersatz) Wasser 1/2 Teel. Kurkuma Prise schwarzen Pfeffer Sojamehl mit etwas …
Grünkohl Orangen Smoothie
200g Grünkohl 1 Orange 2 Mandarinen 1 Bananen 3 Datteln 1 Teel Kakao Nibs 1 Teel Erdmandelmehl 1 Prise Bourbon Vanille 1 Tasse Kombucha 1 Tasse Wasser