Rinetta Klinger

#inspiration

Erbsensprossen Snack

1/2 Tasse Erbsensprossen, ca. 20min. kochen bis weich mit 1/2 Teel. Kokosöl 1 Essl. Sonnenblumenkerne 1 Essl. Kürbiskerne 1 Essl. geschälte Hanfsamen verrühren und mit Cumin, Meersalz und Pfeffer abschmecken. Köstlich und nährstoffreich. Perfekter Snack für unterwegs.

Süsskartoffel Linsen Brei

3 Süsskartoffeln, geschält, in grobe Stücke geschnitten 1/3 Tasse rote Linsen, gewaschen 1 Tasse Wasser, aufkochen Süsskartoffeln und Linsen dazu geben. Ca. 15min kochen. Wenn weich, vom Herd nehmen, auf einen Teller garnieren. Mit Oliven und eingelegten Gurken garnieren. 1 Teel. Kokosöl dazu geben. Geniessen. Ergibt 2 Portionen. *Hier ohne Gewürze köstlich. Die Süsskartoffel hat …

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