4 kleine Kartoffeln, waschen, in feine Scheiben raspeln und mit etwas Wasser ca. 15min. in einer Pfanne gar dünsten. 2 Scheiben geräucherten Tofu, gewürfelt, gegen Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben. Und am Ende mit etwas Meersalz & Pfeffer würzen. 1/4 Gurke in Würfel schneiden 3 grosse Champignons in Scheiben schneiden 1 Eßl. Olivenöl …
200g Romanesco Salat 1 Khaki 1 Banane 3 Datteln 2 Teel. Rohkakao 1 Teel. Kakao Nibs 2 Tassen Wasser Fein mixen. Geniessen. Hier mit getrockneten Rosenblüten & Bananenscheibe serviert. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie
1/2 Tasse weissen Bohnen Ich habe sie spriessen lassen. Du kannst auch nur über Nacht in Wasser einweichen lassen 6 dann kochen bis weich, ca. 20-30 min. 1 grossen Champignon, gerieben 1 gr. Karotte, gerieben 2 Essl. Sauerkraut 1 Teel. Hefe 1 Eßl. Olivenöl Meersalz, Peffer, Cumin nach Geschmack. Die noch warmen Bohnen unter den …
200g Mangold 1 Grapefruit 5 Physalis 1 Banane 100g frische Kokosnuss 1 Teel. Beerenpulver, Antioxidant-Superfoodmix 3 Datteln 2 Tassen Wasser Gut mixen. Geniessen.
140g Kokosöl 400g Kokosblütenzucker 300g Apfelmus Miteinander verrühren, bis der Zucker sich gelöst hat und eine homogene Masse entsteht. 100g Kakaopulver 280g Dinkelmehl oder glutenfreie Mehlmischung 1 Teel. Backpulver Verrühren und durch ein Sieb zu dem Teig geben. Das Sieben macht den Teig lockerer. 1 Messerspitze Bourbon Vanille 1 Prise Salz Dazugeben und alles zügig …
200 g Chinakohl 1 Birne 2 Mandarinen 1 Banane 1 Essl. Rosinen 2 Teel. Hanf Proteinpulver 1 Teel. Aroniabeeren 1 Prise Rosmarin 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt 1l. grüne Köstlichkeit.
200g Rotkohl 1 Grapefruit 3 Mandarinen 1 Banane 1,5 Eßl. Rosinen 1 Teel. Macapulver 1/2 Teel. Moringapulver 1 Prise Thymian 2 Tassen Wasser Fein mixen. Geniessen.
1/2 Tasse Wachtelbohnen, gesprossen oder für mind. 8Stunden in Wasser eingeweicht. Ca. 20-30min gar gekocht. 1/2 Tasse roten Wildreis, gut waschen, in doppelter Menge Wasser ca. 35min gekocht 2 Scheiben geräuchteren Tofu, in Würfel geschnitten Unter den noch warmen Reis mischen. Mit Meersalz & Pfeffer würzen. Salat: 2 Karotten, geraspelt 1/4 Gurke, geraspelt 3 Champignons, geraspelt …
1 Tasse Sojakefir 1 Teel. getrocknete Beeren vermischen, einige Stunden, oder über Nacht stehen lassen, dann einige Tropfen Ahornsirup, nach Geschmack darauf träufeln. Geniessen.
1/3 Gurke, gehobelt 2 Karotten, gehobelt 4 gr. Champignons, gehobelt 4 Eßl. roten Wildreis, gekocht 2 Scheiben geräucherten Tofu, in Würfel geschnitten 1/2 Teel. Miso* in etwas warmen Wasser aufgelöst 1 Eßl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer und Chili nach Geschmack Den noch warmen Reis mit den restlichen Zutaten vermischen und mit Meersalz, Pfeffer und …