Orange Banane Apfel Gurken Smoothie
1 Orange 1/2 Banane 1/4 Apfel 1/3 Gurke 1 Dattel 1 Essl Sesampaste 1 cm Ingwer 1 Tasse Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Unterwegs mit meinem Reisemixer gemacht. Tolles Teil 🙂
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#inspiration
Gemüse Teller Variation mit Hummus
3 Karotten, in Stifte geschnitten 3 Tomaten, geschnitten 3 Frühlingszwieblen, geschnitten 2 Essl. Kürbiskerne, gehackt 2 Essl. Hummus 2 Essl. Olivenöl Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles schön auf einem Teller anrichten. Würzen. Geniessen.
Bunter Kartoffelsalat mit Kefirdressing
4 Kartoffeln, gekocht, gewürfelt 2 Tomate, gewürfelt 4 Frühlingszwiebeln, geschnitten 1/2 Gurke, gewürfelt 1 Karotte, geraspelt 1 Handvoll Koriander, geschnitten 4 Essl. Kefir 4 Essl. Olivenöl 1 Essl. Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen. Kurz (oder auch länger) durchziehen lassen. Geniessen.
Salat auf Mairübchen Carpaccio
1 Mairübchen, in feine Scheiben geschnitten für Carpaccio 5 Blätter grünen Salat, zerrupft 1 Avocado, gewürfelt 3 Scheiben Gurke, geschnitten 1-2 Essl Kokos frisch, geraspelt 1-2 Essl. Granatapfelkerne 3 Zweige Zitronenthymian, fein geschnitten 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel Apfelessig Meersalz, Chili & Pfeffer nach Geschmack Die Mairübchen Scheiben auf den Teller anrichten. Alle weiteren Zutaten …
Gurken Tomaten Teller
1/3 Gurke, geschnitten 2 Tomaten, geschnitten 2 Knoblauchzehen, fermentiert, geschnitten 1 Essl. Kürbiskerne, gehackt 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Zitronensaft oder Apfelessig Meersalz & Pfeffer nach Geschmack Alles schön auf dem Teller anrichten, würzen und geniessen. Dazu gutes Brot aus gekeimtem Getreide, ganz ohne Mehl aus Bettinas Keimbackstube. Eins der besten Brote, die ich kenne, denn: während …
Griechischer Salat á la Netta
1 grosse aromatische Fleischtomate, geschnitten 1/2 Gurke, geschnitten 1/2 rote Zwiebel, geschnitten 12 schwarze luftgetrocknete Tomaten 1 Essl. Dill, gehackt 1 Essl. Hanfsamen, geschält 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Zitronensaft oder Apfelessig Meersalz & Pfeffer nach Geschmack Alles schön auf dem Teller anrichten, würzen und geniessen.
Tomaten Karotten Salat mit gefüllten Weinblättern
1 aromatische Fleischtomate, geschnitten 1 Karotte, geschnitten 6 gefüllte Weinblätter mit Reis, geschnitten 10 schwarze Oliven, luftgetrocknet 1/2 rote Zwiebel, geschnitten 1 Essl. Hanfsamen, geschält 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Zitronensaft oder Apfelessig Meersalz & Pfeffer nach Geschmack Alles würzen, schön auf dem Teller anrichten und geniessen.
Pfirsich Orangen Bananen Sesam Smoothie
2 Pfirsiche 1 Orange 1 Banane 1 Essl. Sesammus 1-2 Datteln, kernlos 1 Tasse Wasser Alles mixen. Geniessen.
Spinat Kaki Banane Smoothie
200g Babyspinat 200g Kaki 1 Banane 2 Teel. Sanddornbeeren, getrocknet 1/2 Teel. Kurkuma 1 Prise Pfeffer 1,5 Tassen Kombucha Alles fein mixen. Geniessen.
Bananen Pfirsich Minze Smotthie
2 kl. Bananen 4 Pfirsiche 120g frische (Zitronen) Minze 3 Datteln 2 Teel Maca 2 Tassen Kombucha Alles fein mixen. Geniessen.