2 Birnen 2 Bananen 2 Chicorée 1 Handvoll Minzblätter 1/4 Kokosnuss, frisch 2 Datteln 2 Teel. Maca 1-2 Tassen Wasser (je nachdem wie fest oder flüssig es sein soll) Alles fein mixen. In ein Glas füllen, 2/3, das obere 1/3 mir Soja Vanille Kefir auffüllen. Geniessen.
1 Karotte, gerapselt 3 Essl. Gurke, gerapselt 4 Blatt Grüner Salat, zerrupft 1 Chicorée, geschnitten 3-4 Essl. Vollkornreis 1 Essl Dill, gehackt 1 Essl Koriander, gehackt 2 Essl Kokos, geraspelt 1 Essl Hefeflocken 2 Essl Olivenöl 1-2 Teel Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Zitronengraspulver nach Geschmack Alles vermischen. Kurz ziehen lassen. Geniessen.
500g Erdbeeren 4 Dattel fein mixen 4-5 Essl. weisse Chiasamen dazugeben, gut verrühren Mindestens 30 min. oder länger quellen lassen. Geniessen.
4-5 Essl. Polenta 3 Essl. Tofu Würfel, in Sojasauce und Sesam angebraten 1 Essl. Basilikum, geschnitten 1 Essl. Kürbiskerne, gehackt 4-5 Essl. Kokossauce Polenta: in 2-3 facher Menge Wasser aufkochen, dann für mind. 10min. ziehen lassen. Kokossauce: 1 kl. Zucchini in 1/2 Dose Kokosmilch 1/2 Tasse Wasser kochen 4 Essl. weisse Bohnen, gekocht, dazugeben, alles …
5 Essl. Tehina (Sesampaste) 1 Handvoll getrocknete Tomaten, klein geschnitten, in etwas warmen Wasser mind. 10min eingeweicht 1 Handvoll Petersilie, fein geschnitten 4 Essl. Sonnenblumenkerne Prise Meersalz und Pfeffer Alles im Mixer fein mixen. Falls zu fest etwas Olivenöl dazugeben. Fertig zum geniessen. Im Schraubglas aufbewahren. Dabei darauf achten, dass die Oberfläche mit Olivenöl bedeckt …
3 Birnen, sehr reif 4 Kiwi, sehr reif 4 Datteln, geschnitten 2 Teel. Leinsamen 1 Teel. Kakaonibs 2 Teel. Rohkakao 1/2 Teel. Zimt 1/2 Teel. Kurkuma 1 Prise Pfeffer 1 Prise Chili Alles fein mixen. Mit Kiwi-Herzen dekorieren. Geniessen. Ergibt 4-5 Portionen.
1 Handvoll Brokkoliröschen 1/3 Gurke 5 Blätter Salat 1 Teel Hanfsamen 1 Teel Kürbiskerne 1 Teel Hefeflocken 2 Essl. Olivenöl 2 Essl. fermentiertes Dressing 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.
1 Handvoll Portulak 1 Handvoll Petersilie, geschnitten 1 Karotte, geraspelt 2 Champions, geschnitten 1 Essl Meerrettich Wurzel, geraspelt 1 Essl Sesam 1 Essl Hefeflocken 2 Essl Olivenöl 1-2 Teel Apfelessig Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.
1/2 Tasse Kefir 1 Apfel, geraspelt 3 Erdbeeren, geraspelt 3 Datteln, geschnitten Alles vermischen & genießen
1 Essl. Meerrettich, frisch, fein gerieben 1 rote Beete, fein gerieben 1 Apfel, gerieben 3 Stangen Sellerie, geschnitten 2 Essl. Sauerkraut 2 milde Pepperoni, geschnitten 1 Handvoll Dill, fein geschnitten 2 Essl. Sonnenblumensprossen oder Kerne 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.