1 Kartoffel, gekocht 3 Champignons, roh, geschnitten 2 Essl. Karotten, geraspelt 1 Essl. Sauerkraut 1 Essl. Linsen, gesprossen, blanchiert 2 Essl. Tofu in Würfeln 2 Gurken, fermentiert, gewürfelt 1 Essl. Hanfsamen, geschält 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles mischen, kurz durchziehen lassen. Geniessen. Ergibt eine Portion. Für mehr alles …
120g Sellerie 100g Endiviensalat 1 Grapefruit 1 Banane 3 Datteln 2 Teel Rohkakao 1 Teel Kakaonibs 1 Prise Kurkuma 1 Tasse Kombucha (falls nicht vorhanden, durch Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Fein mixen. Geniessen.
1/2 Knolle Topinambur, geraspelt 1 Karotte, geraspelt 1/4 Schlangengurke, geraspelt 1 Essl. Sauerkraut 1 Essl. Kürbiskerne 1 Essl. Hefeflocken 1-2 Essl. Olivenöl 1 Essl. fermentiertes Dressing oder Apfelessig 1 Essl. Hanfsamen, geschälte Meersalz, Pfeffer und Chili nach Geschmack. Alles vermischen. Durchziehen lassen. Erneut mischen. Geniessen.
1/2 Tasse weisse Bohnensprossen, gekocht 1 rote Beete, roh oder gekocht, in Würfel geschnitten 1/2 Teel. Kokosöl 1 Essl. Kürbiskerne Cumin, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Alles miteinander vermischen. Geniessen. Köstlich und nährstoffreich. Perfekt auch für unterwegs.
1 Knolle Topinambur, geraspelt 1 Karotte, geraspelt 4 Blätter grüner Salat, zerrupft 3 fermentierte Knoblauchzehen, geraspelt 1 Essl. Hanfsamen, geschälte 1 Essl. Hefeflocken 1-2 Essl. Olivenöl 1 Teel. Essig Meersalz, Chili und Pfeffer nach Geschmack Alle Zutaten miteinander vermischen. Kurz durchziehen lassen. Nochmal vermischen. Geniessen.
220g Chinakohl 1 Mango 1 Banane 3 Datteln 2 Teel. Gerstengraspulver 1 Teel. Aroniabeeren, getrocknet 1 Tasse Kombucha (oder auch Wasser) 1 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1 l. Smoothie
180g Sellerie 1-2 Blatt Chinakohl 1,5 Orangen 1 Banane 100g frische Kokosnuss 3 Datteln 1/2 Teel. Kokosöl 2 Teel. Hanfprotein 1 Prise Bourbon Vanille Fein mixen. Geniessen.Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
180g Spitzkohl 70g Gurke 1 Banane 1 Mango 3 Datteln 2 Teel. Gerstengraspulver 2 Tassen Wasser Fein mixen. Geniessen.Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
4 kleine Kartoffeln, waschen, in feine Scheiben raspeln und mit etwas Wasser ca. 15min. in einer Pfanne gar dünsten. 2 Scheiben geräucherten Tofu, gewürfelt, gegen Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben. Und am Ende mit etwas Meersalz & Pfeffer würzen. 1/4 Gurke in Würfel schneiden 3 grosse Champignons in Scheiben schneiden 1 Eßl. Olivenöl …
200g Romanesco Salat 1 Khaki 1 Banane 3 Datteln 2 Teel. Rohkakao 1 Teel. Kakao Nibs 2 Tassen Wasser Fein mixen. Geniessen. Hier mit getrockneten Rosenblüten & Bananenscheibe serviert. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie