3 Karotten, in Stifte geschnitten 1/4 Gurke, in Stifte geschnitten 1 Salzgurke, in Stifte geschnitten 1 Handvoll Tofu, gewürfelt 2 Essl. Hummus 2 Essl. Kürbiskerne, gehackt 1 Handvoll Koriander, geschnitten 1 Handvoll Dill, geschnitten 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Zitronensaft Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles schön auf einem Teller anrichten. Würzen. Geniessen.
Bunter Gemüseteller mit Tofu, Hummus und Salzgurken Read More »
4 sehr reife, weiche Aprikosen 2 Medjool Datteln, entsteint Fein mixen. In ein Glas geben. 1 Haferkeks, grob krümeln in dem Aprikosenmus versenken. 4 Zweige Johannisbeeren darauflegen. Eine halbe Stunde oder länger stehen lassen. Geniessen.
Aprikosen Crumble mit Johannisbeeren Read More »
5-8 Gurken zum einmachen, je nach Glasgrösse1 Teel. Meersalz1 Prise Pfeffer1 Prise Chili1/2 Tasse warmes Wasser1/2 Tasse Kefir4 Stangen Dill1 Teel. Meersalz, 1 Prise Pfeffer und 1 Prise Chili in einer halben Tasse warmen Wasser auflösen. Die Gurken hochkant in ein grosses Glas geben. Den Dill dazwischen. Den Kefir darüber geben. Dann das Salzwassser darüber
Gurken einmachen / fermentieren Read More »
2 Zweige Minze, frisch 4 Himbeeren, frisch oder gefroren 2 Nelken, getrockent (optional) stilles Wasser Alles in eine Flasche geben und mit stillem Wasser auffüllen. Ich nehme unser gutes Trinkwasser aus dem Hahn. Kurz oder auch länger ziehen lassen und geniessen. Du kannst die Flasche mehrmals wieder auffüllen, solange es Dir schmeckt.
Wasser mit Minze und Himbeeren Read More »
120g Karottengrün 80g grüner Salat 200g Süsskirschen 1 Banane 2 Medjool Datteln 1 Teel. Hanfprotein 1 Teel. Zimt 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen.
Karottengrün Kirsch Smoothie Read More »
1 Tasse Buchweizen, gekocht 2-3 Essl. rote Beete, geraspelt 1 Essl. Karotten geraspelt 1 Handvoll Lauchzwiebel, geschnitten 1 Handvoll Petersilie, geschnitten 1 Essl Meerrettich, frisch geraspelt (optional) 2 Essl Alfalfa Sprossen 2-3 Essl. Olivenöl 1-2 Essl. Zitronensaft Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Geniessen.
Buchweizen Karotten Rote Beete Salat Read More »
1 Tasse Soja Kefir200g süsse Kirschen2 Datteln, entsteint1 Prise Bourbon Vanille Alles fein mixen. Geniessen.
2 Handvoll grüne Salatblätter, zerrupft 2 Karotten, geschnitten 3 Frühlingszwiebeln, geschnitten 5 Cherrytomaten, geschnitten 2 Scheiben Tofu, gewürfelt 1 Handvoll Gurken, gewürfelt 1 Handvoll schwarze Oliven 1 Handvoll Koriander, geschnitten 2 Essl. Hummus 3 Essl. Sesam 4 Essl. Olivenöl 1-2 Essl. Zitronensaft Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Hummus on top platzieren. Geniessen.
Bunter Salat mit Tofu und Hummus Read More »
1/3 Gurke, geschnitten 2 Tomaten, geschnitten 2 Knoblauchzehen, fermentiert, geschnitten 1 Essl. Kürbiskerne, gehackt 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Zitronensaft oder Apfelessig Meersalz & Pfeffer nach Geschmack Alles schön auf dem Teller anrichten, würzen und geniessen. Dazu gutes Brot aus gekeimtem Getreide, ganz ohne Mehl aus Bettinas Keimbackstube. Eins der besten Brote, die ich kenne, denn: während
Gurken Tomaten Teller Read More »
1/2 Gurke 1/2 Banane 1 Orange 1 Essl. Sesampaste 1/2 Dattel 1/2 Tasse Wasser Alles fein mixen. Geniessen
Gurken Bananen Orangen Smoothie Read More »