5 Champignons, geschnitten 1/2 Knolle Topinambour, geraspelt 1 Essl. Sauerkraut 1 Essl. Sesam 6 grüne Oliven, geschnitten 1/2 Tasse Kefir 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig 1 Essl. Hefeflocken Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Ergibt 1 Portion, nahrhaft und lecker.
100g Sellerie 100g Wirsing 100g Kokosnuss 1 Kaki (~200g) 1 Banane 3 Datteln 2 Teel. Erdmandelmehl 1/2 Teel. Zimt 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grüne Köstlichkeit.
1/2 Tasse weisse Bohnensprossen, blanchiert 1 rote Beete, roh oder gekocht, gewürfelt 1 Topinambur, geraspelt 4 kl. Essiggurken, geschnitten 1 Essl Kürbiskerne 1 Essl. geschälte Hanfsamen 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig 1 Essl. Hefeflocken Meersalz, Pfeffer, Cumin nach Geschmack Alles vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken. Geniessen.
200g Gurke 50g grüner Salat 200g Papaya 50g Kokos, frisch 1 Banane 3 Datteln 1 Teel. Gojibeeren 2 Tassen Wasser Fein mixen. geniessen. Ergibt ca. 1l. grüne Köstlichkeit
100g Endivien Salat 100g Gurke 2-3 Mandarinen (ca. 200g) 1 Banane 3 Datteln 2 Teel. Brennesselsamen 1/2 Teel. Kokosöl 1 Tasse Kombucha (falls kein Kombucha da, Wasser statdessen) 1 Tasse Wasser Fein mixen. geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
150g grünen Salat 100g Gurke 200g Brombeeren 1 Banane 3 Datteln 1 Prise Kurkuma 1 Tasse Kombucha (falls nicht zur Hand durch Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Fein mixen. Geniessen. Ca. 1 l. grüner Smoothie.
1 Kartoffel, gekocht 3 Champignons, roh, geschnitten 2 Essl. Karotten, geraspelt 1 Essl. Sauerkraut 1 Essl. Linsen, gesprossen, blanchiert 2 Essl. Tofu in Würfeln 2 Gurken, fermentiert, gewürfelt 1 Essl. Hanfsamen, geschält 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles mischen, kurz durchziehen lassen. Geniessen. Ergibt eine Portion. Für mehr alles …
1 Apfel, gewürfelt 1 Glas Schokopudding, in Scheiben geschnitten 1 Essl. Mandeln, gemahlen 1 Essl. Sonnenblumenkerne 1/2 Teel. Zimt Die Scheiben Schokopudding auf den Teller fächern. Die übrigen Zutaten drum herum garnieren. Geniessen.
150g Mais Pasta 1/3 Tasse Mungobohnen (über Nacht in Wasser eingeweicht) 3 Stück Blumenkohl 2 EL. schwarzes Pesto 1-2 EL. Olivenöl Meersalz, schwarzer Pfeffer und Chili nach Geschmack. Nudeln, Mungobohnen und Blumenkohl ca. 10 min. kochen. Probieren ob die Nudeln fertig sind. Danach mit schwarzem Pesto, Olivenöl und Gewürzen abschmecken. Ich geniesse mein Essen dankbar. …
120g Sellerie 100g Endiviensalat 1 Grapefruit 1 Banane 3 Datteln 2 Teel Rohkakao 1 Teel Kakaonibs 1 Prise Kurkuma 1 Tasse Kombucha (falls nicht vorhanden, durch Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Fein mixen. Geniessen.