Chinakohl Ananas Smoothie
200g Chinakohl 2 Scheiben frische Ananas, in Stücke geschnitten 1 Banane 1,5 Essl. Rosinen 1 Teel. Macapulver 1 Teel. Hanfprotein 1 Prise Ringelblumen, getrocknet 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen.
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#gesundeErnährung
Rotkohl Grapefruit Physalis Smoothie
200g Rotkohl 1 Grapefruit 1 Banane 5 Physalis 1,5 Essl. Rosinen 2 Teel. Erdmandelmehl 1/2 Teel Moringapulver 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen.
Gemüsespaghetti mit schwarzem Pesto
1 Kohlrabi, geschält 1 Karotte 1/3 Gurke alles mit dem Spiralschneider in Spiralen schneiden 4 Blätter Salat zerpflücken und auf dem Teller verteilen 2 Essl. schwarzes Oliven Pesto mit den Gemüsespaghetti vermischen. Je nach Geschmack evtl. mit Meersalz und Peffer abschmecken. Geniessen.
Schwarzes Oliven Pesto
1 Tasse schwarze Oliven, entsteint 1/2 Tasse Kürbiskerne über Nacht in Wasser eingeweicht und abgespült 1 Handvoll Petersilie 5 Knoblauchzehen, fermentiert 2-3 Essl. Olivenöl Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles mixen und geniessen und was übrig bleibt, mit Öl bedeckt kühl aufbewahren.
Spitzkohl Birne Avocado Smoothie
200g Spitzkohl 2 Birnen 1 Avocado 1,5 Essl. Rosinen 2 Teel. Gerstengraspulver 1/2 Teel. Zimt 1 Prise Rosmarin 2 Tassen Wasser Fein mixen. Geniessen.
Rotkohl Mandarinen Smoothie
200g Rotkohl 1 Banane 6-7 Mandarinen 100g Kokosnuss, frisch 2 teel. Erdmandelmehl 1 teel. Sanddornbeeren, getrocknet 1 Essl. Rosinen 1/2 Teel. Kokosöl Fein mixen. Geniessen.
Spitzkohl Granatapfel Kokos Smoothie
200g Spitzkohl 1 Granatapfel (Kerne) 1 Banane 4 Datteln, geschnitten 100g frische Kokosnussraspeln 1 Teel. Kokosöl 2 Teel. Hanfprotein 2 Tassen Wasser Alles gut mixen. Sehr lecker, die frische Kokosnuss gibt dem Smoothie eine cremige Form, die ich köstlich finde.
Spitzkohl Mangold Mandarinen Smoothie
120g Spitzkohl 80g Mangold 4-5 Mandarinen 1 Banane 4 Datteln, geschnitten 3 Teel. Kürbiskerne 2 Teel. Brennesselsamen 1 Teel. Sandornbeeren, getrocknet 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen.
Kohlrabi Spaghetti Kartoffel Salat
2 mittelgrosse Kartoffeln, gekocht, in Stücke geschnitten 1 Kohlrabi roh, geschält, mit Spiralschneider zu Spaghettis geschnitten 5 Salatblätter, in Stücke geschnitten 1 Essl. Petersilie, gehackt 2 Essl. grünes Pesto 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz & Pfeffer nach Geschmack Alles gut vermischen & geniessen. Es schmeckt besonders gut, wenn die Kartoffeln noch warm sind.
Pasta mit Pesto
Pro Portion: 150g Pasta, hier Maisnudeln 8-10 schwarze Oliven, einglegt 2 Essl. grünes Pesto 1 Essl. Petersilie, gehackt 1 Essl. Olivenöl Meersalz und Pfeffer nach Geschmack. Die gekochten Nudeln zuerst mit Pesto und Olivenöl vermischen. Danach Oliven und Petersilie dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Geniessen.