Blumenkohl Tomaten Tofu Reis Salat
1/2 Tasse Blumenkohl, roh, fein geschnitten 2 Tomaten, gewürfelt 1/2 Tasse Tofu, gewürfelt 1 Tasse Bamatireis 1 Handvoll Basilikum, dunkel 1 Essl. Sonnenblumenkerne, geröstet 1 Teel Hefeflocken 2 Essl. Olivenöl 2 Essl. Soja Kefir 1-2 Esel. Apfelessig Salz, Pfeffer & Chilli nach Geschmack Alles gut durchmischen & etwas ziehen lassen nochmal durchmischen und geniessen.