2 Scheiben Ananas Eine Handvoll Waldheidelbeeren 1 Medjool Dattel 2 Zitronenzeste 1/2 Tasse Kombucha Alles fein mixen. Geniessen. Das ist eine absolute Köstlichkeit.
Ananas Waldheidelbeer Smoothie Read More »
3 Karotten, in Stifte geschnitten 1/4 Gurke, in Stifte geschnitten 1 Salzgurke, in Stifte geschnitten 1 Handvoll Tofu, gewürfelt 2 Essl. Hummus 2 Essl. Kürbiskerne, gehackt 1 Handvoll Koriander, geschnitten 1 Handvoll Dill, geschnitten 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Zitronensaft Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles schön auf einem Teller anrichten. Würzen. Geniessen.
Bunter Gemüseteller mit Tofu, Hummus und Salzgurken Read More »
1 Mairübchen, in feine Scheiben geschnitten für Carpaccio 5 Blätter grünen Salat, zerrupft 1 Avocado, gewürfelt 3 Scheiben Gurke, geschnitten 1-2 Essl Kokos frisch, geraspelt 1-2 Essl. Granatapfelkerne 3 Zweige Zitronenthymian, fein geschnitten 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel Apfelessig Meersalz, Chili & Pfeffer nach Geschmack Die Mairübchen Scheiben auf den Teller anrichten. Alle weiteren Zutaten
Salat auf Mairübchen Carpaccio Read More »
1 Handvoll frischen Thymian 1 dicke Scheibe Orange, geschält 1 Teel. frischer Ingwer, geraspelt 1 Glas Wasser, frisch aufgekocht Alles Zutaten in ein hitzebeständiges Glas geben, mit heissem Wasser übergiessen. Sobald auf Trinktemperatur abgekühlt, geniessen.
Frischer Thymian Tee mit Orange und Ingwer Read More »
3 Karotten, in Stifte geschnitten 3 Tomaten, geschnitten 3 Frühlingszwieblen, geschnitten 2 Essl. Kürbiskerne, gehackt 2 Essl. Hummus 2 Essl. Olivenöl Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles schön auf einem Teller anrichten. Würzen. Geniessen.
Gemüse Teller Variation mit Hummus Read More »
1 Tasse Rotkohl, geraspelt 1 Mairübchen, geraspelt 1 Avocado, gewürfelt 1 Essl. Meerrettich, geraspelt 2 Essl. Hanfsamen, geschält Zuerst den Rotkohl auf dem Teller anrichten, dann den Rest dazu garnieren. Dann mit 3 Essl. Olivenöl 1 Essl. Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack vermischen & geniessen.
Rotkohl Avocado Salat Read More »
1 Rotkohl 1-2 Teel. Meersalz 1/3 Tasse Kefir Rotkohl fein raspeln mit der Küchenmaschine (oder von Hand). Mit dem Salz gut verkneten, dann mindestens 30 min. stehen lassen. Dann den Kefir untermischen. In Gläser mit Gummiverschluss füllen. Das Kraut gut fest drücken, so dass es von Flüssigkeit bedeckt ist. Mit einem kleineren Glas oder Stein
3 Essl. Sauerkraut 4 Blatt grünen Salat, geschnitten 4 Blatt Chinakohl, geschnitten 1 Avocado, geschnitten 1 Schalotte, geschnitten 8 grüne Oliven 1 Essl. Sesam 1 Teel. Hefeflocken 1-2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Afpfelessig Meersalz, Pfeffer und Chili nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.
Sauerkraut Avocado Salat Read More »
100 g Kopfsalat 100g Sellerie 100g Kokos 1 Orange 1 Bananen 4 Datteln 1 Teel. Brennnesselsamen 1 Teel. Maca 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
Kopfsalat Sellerie Orangen Smoothie Read More »
80g Radieschengrün 120g Sellerie 3 Kiwi 1 Banane 3 Datteln 1 Handvoll Walnüsse 2 Teel Hanfprotein 1/2 Teel. Kokosöl 1 Prise Zitronenzeste (falls zur Hand, sonst ohne) 1 Tasse Kombucha (falls nicht zur Hand mit Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
Radieschengrün Sellerie Kiwi Wallnuss Smoothie Read More »