Wirsing Grapefruit Avocado Smoothie
200g Wirsing 20g Petersilie 1 Grapefruit 1 Avocado 3 Datteln 2 Teel. Erdmandelmehl 1 Teel. Zimt Fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie
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#Ballaststoffe
Humus Burger
1 Brötchen nach Wahl, hier Dinkel 1 Essl. grünes Pesto 2 Essl. Humus 1 Essl. Sauerkraut 1 Essl. Petersilie, gehackt Das Pesto auf die beiden Brötchenhälften verteilen. Auf die untere Brötchenhälfte dann den Humus geben. Darauf die Petersilie und das Sauerkraut. Zusammenklappen. Geniessen. Im Bild Gurken in Scheiben geschnitten dazu serviert mite einem Teel. geschälten
Gurken Champignon Salat mit Tofu-Kartoffeln
4 kleine Kartoffeln, waschen, in feine Scheiben raspeln und mit etwas Wasser ca. 15min. in einer Pfanne gar dünsten. 2 Scheiben geräucherten Tofu, gewürfelt, gegen Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben. Und am Ende mit etwas Meersalz & Pfeffer würzen. 1/4 Gurke in Würfel schneiden 3 grosse Champignons in Scheiben schneiden 1 Eßl. Olivenöl
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Romanesco Khaki Schoko Smoothie
200g Romanesco Salat 1 Khaki 1 Banane 3 Datteln 2 Teel. Rohkakao 1 Teel. Kakao Nibs 2 Tassen Wasser Fein mixen. Geniessen. Hier mit getrockneten Rosenblüten & Bananenscheibe serviert. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie
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Weisse Bohnen Karotten Sauerkraut Salat
1/2 Tasse weissen Bohnen Ich habe sie spriessen lassen. Du kannst auch nur über Nacht in Wasser einweichen lassen 6 dann kochen bis weich, ca. 20-30 min. 1 grossen Champignon, gerieben 1 gr. Karotte, gerieben 2 Essl. Sauerkraut 1 Teel. Hefe 1 Eßl. Olivenöl Meersalz, Peffer, Cumin nach Geschmack. Die noch warmen Bohnen unter den
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Mangold Grapefruit Physalis Smoothie
200g Mangold 1 Grapefruit 5 Physalis 1 Banane 100g frische Kokosnuss 1 Teel. Beerenpulver, Antioxidant-Superfoodmix 3 Datteln 2 Tassen Wasser Gut mixen. Geniessen.
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Chinakohl Birnen Mandarinen Smoothie
200 g Chinakohl 1 Birne 2 Mandarinen 1 Banane 1 Essl. Rosinen 2 Teel. Hanf Proteinpulver 1 Teel. Aroniabeeren 1 Prise Rosmarin 2 Tassen Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt 1l. grüne Köstlichkeit.
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Rotkohl Grapefruit Mandarinen Smoothie
200g Rotkohl 1 Grapefruit 3 Mandarinen 1 Banane 1,5 Eßl. Rosinen 1 Teel. Macapulver 1/2 Teel. Moringapulver 1 Prise Thymian 2 Tassen Wasser Fein mixen. Geniessen.
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Wildreis Tofu mit Wachtelbohnen und Salat
1/2 Tasse Wachtelbohnen, gesprossen oder für mind. 8Stunden in Wasser eingeweicht. Ca. 20-30min gar gekocht. 1/2 Tasse roten Wildreis, gut waschen, in doppelter Menge Wasser ca. 35min gekocht 2 Scheiben geräuchteren Tofu, in Würfel geschnitten Unter den noch warmen Reis mischen. Mit Meersalz & Pfeffer würzen. Salat: 2 Karotten, geraspelt 1/4 Gurke, geraspelt 3 Champignons, geraspelt
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Granatapfel Gurke Schoko Smoothie
180g Chinakohl 100g Gurke 1 Granatapfel 1 Banane 1,5 Eßl. Rosinen 2 Teel. Rohkakao 1 Teel. Kakaonibs 1/2 Teel. Zimt 2 Tassen Wasser Fein mixen. Geniessen.
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