1 Essl. Meerrettich, frisch, fein gerieben 1 rote Beete, fein gerieben 1 Apfel, gerieben 3 Stangen Sellerie, geschnitten 2 Essl. Sauerkraut 2 milde Pepperoni, geschnitten 1 Handvoll Dill, fein geschnitten 2 Essl. Sonnenblumensprossen oder Kerne 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.
Rote Beete Apfel Sellerie Salat Read More »
3 Essl. Sauerkraut 4 Blatt Chinakohl, geschnitten 1 Handvoll Petersilie, geschnitten 1 Handvoll Dill, geschnitten 1/2 Avocado, geschnitten 1 Schalotte, geschnitten 1 Teel. Hefeflocken 1-2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Afpfelessig Meersalz, Pfeffer und Chili nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.
Sauerkraut Petersilie Dill Salat Read More »
1 kl. Zucchini, geraspelt 4 Blatt Chinakohl, geschnitten 1 Avocado, geschnitten 2 Essl. Sauerkraut 4 milde Pepperoni, geschnitten 1 Handvoll Dill, geschnitten 1 Essl. Sonnenblumenkerne 1 Teel. Hefe 1-2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer und Chili nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.
Zucchini Sauerkraut Dill Salat Read More »
1 orangene Paprika, gewürfelt 1/2 Avocado, gewürfelt 1/4 schwarzen Rettich, gewürfelt 1/3 Gurke, gewürfelt 2 fermentierte Knoblauchzehen, gewürfelt 1 Eßl. geschälte Hanfsamen 2 Essl. Soja Kefir 1-2 Essl. Olivenöl 1 Essl. frischen Zitronensaft Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen, etwas durchziehen lassen, nochmal vermischen. Geniessen.
Paprika Rettich Gurken Salat Read More »
150g grüne Oliven, entkernt 50g Petersilie, gehackt 50g Sonnenblumenkerne, über Nacht in Wasser eingeweicht, dann mit kaltem Wasser abgespült 50ml Olivenöl 4 Knoblauchzehen, fermentiert Salz & Pfeffer nach Geschmack Alles im Mixer fein mixen. Voilá! In ein Glas mit Schraubverschluss geben und die Oberfläche immer mit Olivenöl bedeckt halten, hält sich so länger.
1 Handvoll Ackersalat 3 Radieschen, fein geschnitten 4 Champignons, fein geschnitten 4 Scheiben Gurken, gewürfelt 1/2 Avocado, gewürfelt 1 Essl. Hanfsamen, geschält 2 Essl. fermentiertes Dressing (falls nicht zur Hand durch 1 Essl. Hefeflocken & 1 Essl. Olivenöl ersetzen) 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen und mit den
Ackersalat Radieschen Champignon Gurken Salat Read More »
2 Karotten, geraspelt 5 Champignons, geschnitten 2 fermentierte Knoblauchzehen, geraspelt 1 Essl. Hanfsamen, geschälte 1 Essl. Hefeflocken 1-2 Essl. Olivenöl 3 Essl. Kefir 1 Teel. Essig Meersalz, Chili und Pfeffer nach Geschmack Vermische alle Zutaten. Lass sie einige Minuten durchziehen.. Erneut mischen. 1/2 Gurke, in feine Scheiben geschnitten, in Kreisform auf dem Teller anrichten. Den
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200g Wirsing 1 Grapefruit 1 Banane 3 Datteln 2 Teel. Rohkakao 1 Teel. Kakaonibs 1 Tasse Kombucha (falls nicht zur Hand mit Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
Wirsing Grapefruit Schoko Smoothie Read More »
100g Sellerie 100g Endiviensalat 1 Mango 1 Banane 3 Datteln 2 Teel. Maca 1 Teel. Sanddornbeeren, getrocknet 1 Tasse Kombucha (falls nicht zur Hand mit Wasser ersetzen) 1 Tasse Wasser Alles fein mixen. Geniessen. Ergibt ca. 1l grünen Smoothie.
Sellerie Endivien Mango Smoothie Read More »
5 Champignons, geschnitten 1/2 Knolle Topinambour, geraspelt 1 Essl. Sauerkraut 1 Essl. Sesam 6 grüne Oliven, geschnitten 1/2 Tasse Kefir 1 Essl. Olivenöl 1 Teel. Apfelessig 1 Essl. Hefeflocken Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack Alles vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Ergibt 1 Portion, nahrhaft und lecker.
Champignon Kefir Salat Read More »