#gesund

Rotkohl Avocado Salat

1 Tasse Rotkohl, geraspelt 1 Mairübchen, geraspelt 1 Avocado, gewürfelt 1 Essl. Meerrettich, geraspelt 2 Essl. Hanfsamen, geschält Zuerst den Rotkohl auf dem Teller anrichten, dann den Rest dazu garnieren. Dann mit 3 Essl. Olivenöl 1 Essl. Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Chili nach Geschmack  vermischen & geniessen.  

Grüner Champignon Petersilie Salat

5 Blätter grünen Salat, zerrupft 3 Champions, geschnitten 1 Handvoll Petersilie, gehackt 1 Essl. Sauerkraut 6 schw. Oliven 1 cm Kurkumawurzel, geraspelt 1 Essl. Hefeflocken 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack  Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.

Salat Dressing

1/2 Tasse rotes Sauerkraut 2 Essl. Olivenöl 1/2 Tasse Kombucha Essig 4 Zehen Knoblauch, fermentiert 1 Tasse Flüssigkeit der eingemachten Gurken mit Kräuter Alles im Mixer fein mixen. Voilà. Feinstes, fermentiertes Dressing. Köstlich und gesund.

Sauerkraut Avocado Salat

3 Essl. Sauerkraut 4 Blatt grünen Salat, geschnitten 4 Blatt Chinakohl, geschnitten 1 Avocado, geschnitten 1 Schalotte, geschnitten 8 grüne Oliven 1 Essl. Sesam 1 Teel. Hefeflocken 1-2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Afpfelessig Meersalz, Pfeffer und Chili nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.

Limetten Wasser

3 Limetten 1 Tasse lauwarmes Wasser Presse bis zu drei Limetten aus, vermische den Saft mit einer Tasse lauwarmem Wasser. Geniesse 👌🏼💚 Du kannst sehr einfach Dein Immunsystem stärken, indem Du eine Tasse warmes Limetten Wasser als erstes am Morgen trinkst. Limetten sind SUPER-Früchte – sie stärken das Immunsystem. Bei verschiedenen Symptomen, bzw. Krankheiten, kommen …

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Avocado Fenchel Karotten Gurken Salat

1 Avocado , geschnitten 1/4 Fenchelknolle, geschnitten 1 gr. Karotte, geraspelt 1/2 Gurke, geschnitten 5 Blätter Grüner Salat 1 Essl. Sauerkraut 1 Essl. frische Kräuter, gehackt 1 Essl Meerrettich, frisch, geraspelt 1 Essl Hanfsamen, geschält 2 Essl Kürbiskerne, gehackt 2 Essl Olivenöl 1-2 Teel Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Zitronengraspulver nach Geschmack Alles vermischen. Kurz ziehen lassen. …

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Rote Beete Wachtelbohnen Salat

200g rote Beete, in Spiralen geschnitten 1 Handvoll gemischten grünen Salat, zerrupft 1 Handvoll Wachtelbohnensprossen, blanchiert 2 Champions, geschnitten 1 Essl Kürbiskerne, gehackt 1 Essl Hefeflocken 2 Essl Olivenöl 1-2 Teel Apfelessig Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen. Kurz ziehen lassen. Geniessen.

Lollo Rosso Karotten Avocado Sauerkraut Salat

4 Blätter grüner Lollo Rosso 1 Karotte, geraspelt 1 Teel. Meerrettichwurzel, geraspelt 2 Essl. Kokosnuss frisch, geraspelt 1/2 Avocado, geschnitten 1 Essl. Sauerkraut 1 Stängel Knoblauch, frisch, geschnitten 1 Essl. Hanfsamen 2 Essl. Olivenöl 1-2 Teel. Apfelessig Meersalz, Chili, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Geniessen.

gemischter grüner Salat mit Vollkornreis

1 Karotte, gerapselt 3 Essl. Gurke, gerapselt 4 Blatt Grüner Salat, zerrupft 1 Chicorée, geschnitten 3-4 Essl. Vollkornreis 1 Essl Dill, gehackt 1 Essl Koriander, gehackt 2 Essl Kokos, geraspelt 1 Essl Hefeflocken 2 Essl Olivenöl 1-2 Teel Apfelessig Meersalz, Pfeffer, Zitronengraspulver nach Geschmack Alles vermischen. Kurz ziehen lassen. Geniessen.

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