8 gelbe Cherrytomaten, geschnitten 4 gr. Ofenchampignons, geschnitten 1 Ofenzucchini, in Streifen geschnitten 1/4 Tofu (ca.50g), fermentiert, in Scheiben geschnitten 1/2 Zwiebel, gewürfelt 2 Essl. Oliven, grün 1 Handvoll Petersilie, gehackt 1/2 Handvoll Dill, gehackt 1 Essl. Kürbiskerne geröstet, gehackt 1 Essl. Hanfsamen, geschält 2 Essl. Olivenöl 1 Essl. Apfelessig Chili, Meersalz, Pfeffer nach Geschmack
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1 Tasse gesprossene Linsen, blanchiert 3 Pellkartoffeln, gewürfelt 4 kleine rote Tomaten, geviertelt 1 handvoll fermentierte Karotten & Gurken, geschnitten 4 fermentierte Knoblauchzehen, geschnitten 1 Avocado, gewürfelt 1 Essl. Hanfsamen 1 Teel. Sonnenblumenkerne Olivenöl, Apfelessig, Meersalz, Pfeffer nach Geschmack Alles vermischen, bis auf Tomaten. Kurz durchziehen lassen. Erneut vermischen. Auf dem Teller anrichten, Tomaten drumherum garnieren. Geniessen.
Linsensprossen Kartoffel Avocado Salat Read More »
10 Würfel Grünkohl, gefroren 1/2 Schlangengurke, gewürfelt 1/2 Avocado 1 Apfel, klein 1 Grapefruit 3cm Ingwer, ca. 2 Teel. Maca Pulver 2 Tassen Wasser Alles im Standmixer mixen. Geniessen.
Grünkohl Grapefruit Maca Smoothie Read More »
1 Bund Koriander 2 Essl. Tahini, Sesampaste 3 Essl. Sonnenblumenkerne, evtl. geröstet 2 Knoblauchzehen 3 Essl. Olivenöl 1/2 Teel Zitronenschale, gerieben 1 Prise Salz, Chili, Pfeffer, nach Geschmack Alles im Mixer fein mixen. Im Kühlschrank in einem Glas mit Olivenöl bedeckt, einige Tage haltbar. Im Eiswürfelbehälter eingefroren, sehr praktisch zum portionsweise geniessen 🙂
1/2 Paprika, orange, blanchiert, gewürfelt 1 Kohlrabi, in Spiralen 1 Tasse Ofenchampignons oder roh 2 Essl. Koriander Pesto 1 Essl. Hanfsamen, geschält 1 Prise Salz, Chili, Pfeffer, nach Geschmack Alles auf dem Teller garnieren & geniessen.
Kohlrabispiralen mit Korianderpesto Read More »
1 Drachenfrucht, geschält 1 kleine Banane 1/3 Gurke 1 Teel. Brennesselsamen 1 Teel. Macapulver 1 Prise Cardamon 1-2 Tassen Wasser (je nachdem wie flüssig der Smoothie sein soll) Alles mixen. Geniessen.
Drachenfrucht Gurken Smoothie Read More »
8-10 gelbe Cherrytomaten, geviertelt1 Handvoll Petersilie, gehackt 1/2 Zwiebel,gewürfelt 1 Avocado, gewürfelt 3 bunte Minipaprika 1 Essl Oliven, geschnitten 3 Essl. Olivenöl 1 Essl Apfelessig Mit Meersalz, Pfeffer nach Geschmack würzen Alles vermischen. Kurz durchziehen lassen.Erneut vermischen.Geniessen.
Gelber Cherrytomaten Salat- bunt Read More »
1 Tasse Soja Vanille Kefir 2 Nektarinen 4-5 Blatt grünen Salat 2 Datteln, entsteint 2 Teil. Inulin Alles fein mixen. Geniessen. Hier mit Kurkuma & frischer Minze serviert.
Grüner Kefir Nektarinen Smoothie Read More »
1 Tasse Soja Kefir oder Nussmilch 1 Banane 1 Teel. Kakaonibs 1 Teel. Inulin 3 Datteln, entsteint 2 cm. Kurkumawurzel, frisch (oder 1/2 Teel. Pulver) 1 Prise Pfeffer 1/4 Teel. Zimt Alles fein mixen. Geniessen. Ein köstlicher Seelenschmeichler. Es ist kalt und grau geworden hier in Berlin. Zeit für Seelenschmeichler, die gute Energie geben.
1/2 Tasse Haferflocken mit Kokosnussmilch (oder Wasser) bedeckt über Nacht im Kühlschrank stehen lassen 1 Teel. Kakao 1/2 Teel Ahornsirup unterrühren 1 Handvoll Pflaumen, entsteint, 1 Bergpfirsich 1 Dattel alles fein pürieren 1 Handvoll Erdbeeren, würfeln Das Fruchtmousse auf die Haferflocken geben. Die Erdbeeren darauf streuen. Einige Kokosflocken darüber geben, Geniessen.
Overnight Oats mit Früchtemousse und Erdbeeren Read More »